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"열심히만 하는데..." 2년차 사장님을 위한 요식업 마케팅 1순위

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작성자 AI박프로 댓글 0건 조회 57회 작성일 25-11-11 17:58

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요식업 한 지 2년이 넘었는데,

열심히 일은 하는데 매출은 그대로고...
마케팅은 뭐부터 해야 할지 막막하시죠?


저도 예전에 지인 가게 일을 도우면서
그 답답함을 느껴본 적이 있어요.
전단지를 돌려야 하나, 인스타를 해야 하나...

그런데 사장님, 요즘 손님들 전단지 안 봐요.
인스타그램도 물론 중요하죠.
하지만 당장 매출을 올리는 1순위는
따로 있었어요.

블로그 체험단? 비싼 대행사? 아니에요.
돈 거의 안 드는 '이것'부터 잡아야 해요.
바로 네이버 플레이스입니다.


왜 네이버 플레이스가 1순위일까요?

손님들 배고플 때 뭐부터 하죠?
바로 스마트폰 꺼내서 검색해요.
'강남역 맛집', '홍대 파스타' 이렇게요.

인스타그램 보고 1시간 걸려서
찾아오는 손님? 너무 감사하죠.
하지만 그런 손님은 10%예요.

대부분은 지금 내 근처, 혹은 목적지 근처에서
'괜찮은 곳'을 찾아요.
이때 내 가게가 상위 5등 안에 안 보이면?

그냥 존재하지 않는 가게가 되는 거예요.
솔직히 좀 무서운 말이죠.

비즈니스 핵심 전략
요식업 마케팅의 90%는 '검색'입니다.
고객이 내 가게를 '찾을 수 있게' 만드는 것.
그게 바로 네이버 플레이스 순위입니다.

플레이스 순위가 높은 집은
기대 이상으로 매출이 나온다는 게
괜한 말이 아니에요. (지식인 2번째 답변 핵심)
일단 '노출'이 되니까요.


당장 시작하는 플레이스 최적화 3단계

어렵게 생각할 거 없어요.
비싼 돈 주고 대행사 맡기라는 거 아니에요.
사장님이 지금 당장 가게에서,
스마트폰으로 할 수 있는 것부터 시작하세요.

딱 3가지만 먼저 하세요.

플레이스 생존 체크리스트
✅ 1단계: 정보 꽉꽉 채우기
(매장 사진 30장 이상, 메뉴판, 상세 설명)
✅ 2단계: '리뷰' 관리 시작하기
(모든 리뷰에 사장님 답글 달기)
✅ 3단계: '혜택' 미끼 걸기
(저장하기/알림받기 시 혜택 제공)

이게 기본 중의 기본이에요.
특히 1단계. 손님들이 클릭했다가
사진도 몇 장 없고, 메뉴판도 없으면
그냥 바로 나가버려요. (이탈률 ⬆)

사진 10장 채울 거 30장 채우고,
대표 메뉴 설명 1줄 쓸 거 3줄 쓰세요.
이것만 해도 순위가 달라져요. (진심)


돈 안 쓰고 리뷰/저장 늘리는 꿀팁

플레이스 순위를 올리는 핵심 로직은
네이버가 볼 때 '인기 있는 가게'예요.
사람들이 많이 찾고(클릭)저장하고,
리뷰를 많이 남기는 곳이죠.


대행사들이 하는 게
저걸 억지로 만드는 거예요.
하지만 우린 돈이 없잖아요? (저도 그랬어요)

그럼 실제 방문한 손님한테
'부탁'하고 '혜택'을 줘야죠!

최소 투자, 최대 효과 전략
• [리뷰 미션]: "영수증 리뷰 시 음료수/사이드 메뉴 1개 무료"
• [저장 미션]: "네이버 저장 + 알림받기 시 1,000원 할인"
• 투자 비용: 음료 원가 500원
• 기대 효과: 양질의 리뷰 1개 (플레이스 점수 ⬆), 재방문 유도

이걸 그냥 말로 하면 아무도 안 해요.
테이블마다 예쁘게 코팅해서 붙여두세요.
사장님이 100마디 하는 것보다
손님이 남긴 리뷰 1개가 훨씬 강력해요.


⚠️ 그.. 사주팔자요? (이상한 마케팅 거르기)

질문 글에 달린 답변들을 보니까
진짜 황당한 답변도 있더라고요.
요식업 마케팅에 웬 사주팔자... (5번째 답변... 맙소사)

사장님, 지금 절박한 마음 이용하려는
사람들이 너무 많아요.

⚠️ 마케팅 사기 피하는 법
• "100% 순위 보장" ➔ 무조건 거르세요. (어뷰징은 망하는 지름길)
• "뜬구름 잡는 소리" ➔ (사주, 기운, ...)
• "그래서 얼마?" ➔ 비용은 안 알려주고 상담만 유도하는 곳.

마케팅은 '한 방'이 아니에요.
가장 가성비 좋고(2번 답변처럼),
현실적인 것(6번 답변처럼)부터
하나씩 '꾸준히' 하시면 돼요.


그 다음 단계: 블로그와 인스타

네이버 플레이스 기반이 좀 잡혔다 싶으면,
그때 블로그 리뷰(체험단)와 인스타그램
슬슬 시작하는 거예요. (6번, 4번 답변 참고)


플레이스가 '검색'을 잡는 거라면,
블로그는 '신뢰'를 주고
인스타는 '확산'을 시켜요.

요식업 마케팅 3단계 로드맵

1단계 (필수): 네이버 플레이스 최적화
• (지역 + 맛집 검색 유입 확보)
2단계 (신뢰): 블로그 체험단 운영
• (방문 전 신뢰도 확보, 긍정 후기 쌓기)
3단계 (확산): 인스타그램 릴스/이벤트
• (신규/젊은 고객 확산, 시각적 자극)

특히 요즘 젊은 층은 릴스 보고 많이 와요.
음식 예쁘게 나오는 영상, 가게 분위기,
이런 걸 짧게짧게 보여주는 거죠.

하지만! 이것도 플레이스가 엉망이면
아무 소용없어요.
(인스타 보고 검색했는데 가게 정보가 없으니까)

순서를 잊지 마세요. 1단계가 먼저예요!


사장님, 지금 당장 시작하세요

사장님, 2년간 가게 지키시느라
너무 고생 많으셨어요.
열심히 하신 거, 손님들도 다 알아요.

이제 그 노력을 '보이게' 만들 차례예요.

오늘 당장 할 일
✅ 내 가게 네이버 플레이스 들어가기
✅ 정보/사진/메뉴판 빠진 거 없나 확인하기
✅ 리뷰 이벤트 문구 A4용지에 적어보기

이 작은 시작이 3개월 뒤, 6개월 뒤
매출을 바꿀 거예요.
제가 응원할게요! 진심으로요.


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