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요즘 같은 불경기에 두마리치킨 인수까지 고려하실 정도면
정말 심각하게 고민하고 계신 거 맞으시죠?
솔직히 저도 처음 창업할 때
남들이 하는 말만 듣고 시작했다가
큰코다친 경험이 있어서 이 마음 너무 잘 알거든요.
특히나 프랜차이즈는 겉으로 보이는 매출만 보고 들어갔다가
정작 순수익은 기대 이하여서 실망하는 경우가
무려 70% 이상이더라고요.
숯불두마리치킨 계열 브랜드들이 워낙 많아서
정확한 ''의 순수익을 알기는 어렵지만,
객관적인 자료와 창업 전문가의 조언을 바탕으로
당신이 꼭 점검해야 할 3가지 핵심 포인트를 알려드릴게요.
이 글 끝까지 읽고 냉정한 판단을 해보셨으면 좋겠습니다.
실제 순수익은 매출에서 모든 비용을 뺀 금액이잖아요.
이때 가장 중요한 건 본사 제시 자료가 아닌,
우리 가게에 적용될 실제 비용을 계산하는 거예요.
### 순수익률을 좌우하는 3대 비용 (꼭 확인하세요!)
1. 원재료비(%)
치킨 프랜차이즈는 보통 매출의 35%~45%를 차지해요.
두마리치킨의 공정위 정보공개서를 보면
일반적으로 숯불치킨은 마진율이 낮지 않지만,
'두마리'라는 타이틀 때문에 객단가를 낮춰서
원재료비 비율이 높을 수 있거든요.
"월 매출 3,000만원"을 가정하면
원재료비만 1,050만 원~1,350만 원이 나가는 거죠.
인수하려는 지점의 실제 포스(POS) 데이터를 확인해서
진짜 원가율이 얼마였는지 꼭 체크해야 합니다.
2. 인건비(%)
배달 전문점은 인건비를 10% 내외로 잡기도 하지만,
실제로는 사장님이 직접 조리/배달을 하는지,
직원을 몇 명 쓰는지에 따라 천차만별입니다.
최저임금이 계속 오르고 있기 때문에,
직원 1명만 써도 매출의 15~20%까지 늘어날 수 있어요.
직접 운영하실 경우의 인건비를 0%로 계산하는 건 위험해요.
사장님의 시간 가치도 비용에 포함해야 하거든요.
3. 임대료 및 관리비
매출 대비 10% 이하가 가장 이상적이에요.
임대료가 높으면 다른 변수가 없어도 순수익이 확 줄어들죠.
인수하려는 가게의 임대료와 별도로 나가는
전기, 가스 요금(숯불치킨이라 가스 사용량 높음)도 확인 필수입니다.
프랜차이즈 본사에서 제공하는 예상 수익표는
가장 이상적인 상황을 가정한 거예요.
우리는 보수적으로 시뮬레이션해봐야 합니다.
| 구분 | 매출 대비 비율(%) | 월 매출 2,500만원 기준(원) |
|---|---|---|
| 1. 월 매출 | 100% | 25,000,000 |
| 2. 원재료비 | 40% (보수적) | 10,000,000 |
| 3. 임대료/관리비 | 7% (상권에 따라 다름) | 1,750,000 |
| 4. 인건비 | 15% (직원 1명 기준) | 3,750,000 |
| 5. 광고/배달수수료 | 10% (배달전문점 기준) | 2,500,000 |
| 6. 기타 잡비/세금 | 5% | 1,250,000 |
| 7. 순수익 (가정) | 23% | 5,750,000 |
이 표를 보시면 월 575만원이라는 순수익이 나오는데,
이는 사장님의 노동 가치를 제외한 금액입니다.
게다가 인수 후 초기 투자금을 회수하는 기간(Payback Period)까지 고려하면
당장 심각하게 고려할 필요가 있죠.
단순한 숫자를 넘어선
성공적인 인수를 위한 핵심 조언입니다.
### 인수 전 체크리스트
특히, 프랜차이즈의 가맹본부의 안정성도 중요합니다.
공정거래위원회 정보공개서를 보면 두마리치킨의
가맹점 수가 약 28개 수준으로 보입니다. (2024년 9월 기준)
가맹점 수가 적다는 것은 성장 잠재력이 있을 수도 있지만,
브랜드 파워가 아직 약하다는 뜻도 되거든요.
이 부분이 인수하려는 매장의 매출에 어떤 영향을 미쳤는지
깊이 있게 분석하셔야 합니다.
단순히 가게를 인수하는 것은
그 가게의 현재 성적표를 사는 것뿐이에요.
성공적인 창업은 인수 이후부터 시작됩니다.
현재 점주의 순수익이 500만원이었다고 해도,
당신이 운영 효율을 높이고 마케팅 전략을 추가하면
월 800만원도 가능해지는 거죠.
저희는 프랜차이즈 홈페이지 제작을 전문적으로 하고 있습니다.
두마리치킨의 매력을 극대화할 수 있도록
직접 맞춤형으로 제작이 가능해요.
어떤 특수한 기능이 필요하든 상관없어요.
고객 문의, 가맹점 관리 시스템 등
원하시는 모든 기능 제작이 가능한지 상담해 드립니다.
게다가 저렴한 관리비로 홈페이지 관리를 해드리고 있어
운영 부담도 확 줄일 수 있죠.
창업은 결코 쉬운 길이 아닙니다.
하지만 냉정한 분석과 전문적인 준비가 있다면
분명 성공적인 인수/창업이 가능할 거예요!
궁금한 점은 언제든 댓글로 문의해 주세요.
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